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晩酌はお風呂の後で

皆さま、こんばんは~。こちらは今晩のわたくしの晩酌でございます。今夜はお酒を飲みながら~と思っていたので、早々に入浴を済ませまして、それからのんびり料理をし始めました。

お酒飲むとお風呂に入るの面倒になりそうだったので、先に入りました(笑)。パジャマ着たあとお料理するのもナンだかな~って気持ちはあるんだけどね。でも、先にお風呂を済ませてしまった方が、時間に余裕ができる気はしますね。

今夜作ったのは、チンゲンサイとキノコのXO醤炒めと、鶏ささみと白髪ネギのワサビ醤油和えです。お酒は伯楽星を少しだけ。そして〆は納豆ごはんです。お酒飲んでも、ごはんも食べたくなっちゃう(笑)。

チンゲンサイ~の方は写真の倍量作ったので、明日はこれに、お肉か海老でも足すのもアリかな?などと思っていたり。白菜や厚揚げもいいかも。


こちらは先週食べた鍋料理です。タラと白菜とネギと柿木茸とお豆腐を、昆布水とポン酢で。


タラは子どもの頃はそんなに好きなお魚ではなかったのだけど、今では好きなお魚です。

福岡で暮らした時はなかなか売ってなくて、見つけても高くて驚きました。鯛とかフグとかはあるのに、安い魚のはずのタラがない?あっても高い??と(笑)。北の方のお魚だもんね。ずーっと関東暮らしだった私が、所変われば…を実感した出来事でした(笑)。

日本は小さな国なのに、食べものもお酒もバラエティ豊かでいいですよね✨

それでは、また明日~

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